Conclusa con successo la nostra partecipazione a Terra Madre Salone del Gusto 2016

Cinque giorni di grande lavoro e soddisfazione quelli trascorsi a Torino, dal 22 al 25 settembre 2016 presso il Parco del Valentino per Terra Madre Salone del Gusto.

Cinque giorni in cui i visitatori del grande evento organizzato da Slow Food hanno potuto degustare i piatti preparati dai nostri due Chef Francesco Abbatepaolo e Antonello Ferretti presso il ristorante dello stand di Cittaslow International.

Pasta al sugo d’oca, porchetta umbra, baccalà fritto, salumi e formaggi di grande pregio, zuppe di lenticchie e ceci. Il tutto condito dall’ottimo olio Flaminio di Trevi e dal vino della cantina orvietana Bigi che ci hanno accompagnato in questa avventura.

Un ringraziamento anche a tutto lo staff, Chiara Piscini, Valentina Miscetti e Andrea Cherubini per la loro professionalità e competenza.