Cena per i 50 anni del Maitani

17 gennaio 2014 ore 20,15

Cena presso il ristorante Al San Francesco di Orvieto

Posti limitati

Prenotazione diretta
(informazioni: 0763 343302 – info@cramst.it)

Prenotazione online CLICCA QUI

MENU

SEGNALAZIONE CERTIFICATA INIZIO ATTIVITA’ (SCIA)

  • ​Bocconcini di bufala (ma non nel senso di “menare per il naso come una bufala”) e prosciutto nostrano con torta salata alle verdure


PRIMA NOTA

  • Risotto alla zucca gialla e pancetta croccante agli stati limite
  • Paccheri saltati ai broccoletti con olio al peperoncino salvo buon fine


SECOND BEST

  • Medaglione di vitello franco magazzino compratore con salsa al pepe rosa
  • Sformatino di patate poligonali


NOTA INTEGRATIVA

  • Bavarese c/ clienti al cioccolato e pistacchio


TRAPPOLA DELLA LIQUIDITA’

  • Monocottura di Caffè
  • Liquidità immediate ​minerali
  • Capitali bianchi e rossi di terzi

More info: I 50 anni del Maitani