Le nostre ricette della pasta fresca ripiena de I Primi d’Italia

RAVIOLI FARCITI DI AMATRICIANA Sfoglia all’uovo classica Sugo di amatriciana per 4 pax: 500 g di salsa di pomodori pelati 150 g di cipolla rossa 50 g di aceto balsamico 300 g di guanciale stagionato 50 g di olio extravergine 30 g di parmigiano grattugiato 30 g di pecorino romano sale e pepe q.b. peperoncino […]